Mátyás király egyszer két
kísérőjével a Mátra hegyei között barangolt, így került el Gergő juhász
tanyájára. Este volt már, mire odavetődtek, éppen zártak befelé a juhászok.
Szóba elegyedett velük Mátyás.
- Jó estét, juhászgazda. Meghívnák-e az egyszerű vándorokat vacsorára?
- Jól van, atyámfiai - mondta Gergő juhász -, szívesen látjuk magunkat, de
szegényes a mi vacsoránk.
Száraztésztát hordtak ki egy zsákkal, abból tettek a bográcsba, szalonnával,
hagymával, paprikával megkeverték, úgy készült a lebbencsleves. Jó volt
ám az!
Szépen körülülték a bográcsot, hozzáfogtak a falatozáshoz. Fakanállal
ették a finom levest. Kanalaztak, kanalaztak, hát egyszer megtetszett Mátyásnak
valami a bogrács másik oldalán, odanyúlt fakanalával. De Gergő juhász rögtön
rácsapott a kezére a fakanalával.
- Mit csinálsz? Magad elől egyél, itt nem szabad összevissza enni!
No, nem szólt semmit a király, de fájt neki az ütés helye, hát arra
gondolt:
" Hej, Gergő juhász, ezt még visszakapod tőlem! "
Mátyás király Budán nemsokára tartott egy nagy vendégséget. Eszébe
jutott, hogy erre a lakomára magához parancsolja a Mátrából Gergő juhászt
is.
Mátyás megparancsolta a szakácsnak, hogy a tálalásnál Gergő juhász elé
ne tegyen semmilyen evőeszközt. Ételt adjon neki, levest, mindenfélét, de
evőeszközt ne.
Mindenki helyet foglalt az asztal mellett. A szakács meg hozta a finom párolgó
levest, teleszedte Gergő juhász tányérját is. Ahogy hozzáláttak a vendégek
az evéshez, Mátyás király felállt, és azt mondta:
- Fogjunk hozzá vacsorázni. De én mondom, huncut gazember az, aki a levesét
meg nem eszi!
Gergő juhász akkor vette észre, hogy a tányérja egyik oldalán sincs kanál.
No, ha már így történt, az asztalon lévő kenyérből levágott egy sarkot,
kanalat formázott belőle, aztán nekilátott a levesnek. Mikorra az urak végeztek
az evéssel, ő is az utolsó cseppeket szedte ki. Akkor azt mondta jó
hangosan:
- Huncut gazember az, aki meg nem eszi a kanalát.
Erre bekapta a jól megázott, puha kenyeret.
Szégyenben maradt Mátyás az urakkal, de azért megjutalmazta Gergő juhászt
csavaros eszéért.